Mon Charlevoix
À la Ferme Basque : des canards de plus en plus heureux !
Il y a maintenant trois ans, la famille Boily-Dorval a quitté le Saguenay pour s’installer à Saint-Urbain, à ...
Écrit par André Magny, 30 septembre 2025
Magazine Charlevoix
Qu’ont en commun Gabrielle Coulombe, de la ferme fl orale Aux Monts Fleuris, Vicky Boily, de La Ferme Basque de Charlevoix, et Julie Bouchard, d’Al Dente? Elles ont toutes trois fait le cho... Écrit par Émélie Bernier, Initiative de journalisme local, 1 mars 2025
États de splendeur
La ferme Basque de Charlevoix est un petit joyau du monde de la gastronomie québécoise. Institution n’ayant plus à faire ses preuves, ce lieu où sont élevés des excellents canards est en 20...
Écrit par Genevieve, 11 Décembre 2024
Le Charlevoisien
Vicky Boily et Philippe Dorval ont conservé ” l’âme ” de la Ferme Basque. Moins de deux ans après la transaction, ils ont apporté des changements et tenu parole en faisant progres... Écrit par Dave Kidd, 11 avril 2024
CIHO fm Charlevoix
La Ferme Basque change de propriétaires.
Après 20 ans à la tête de l’élevage de canards à foie gras situé à Saint-Urbain, Jean-Jacques Etcheberrigaray et Isabelle M...
Écrit par Emma Jaquet, 21 octobre 2022
Le Charlevoisien
Il y avait de l’émotion dans l’air, vendredi soir, sur les terrains de la Ferme Basque de Charlevoix de Saint-Urbain. Après avoir créé cette entreprise aujourd’hui reconnue dans l... Écrit par Dave Kidd, 21 octobre 2022
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