Aiguillettes de canard
L’aiguillette est le filet mignon du magret. Elle incarne la tendreté à son apogée.
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Poitrine de canard
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Issue d’un élevage non gavé, la poitrine de canard de Barbarie reconnue pour sa chair savoureuse constitue une pièce de résistance de choix pour vos repas gastronomiques. Alliant raffinement de goût et facilité de cuisson, elle peut être magnifiée d’une sauce de votre choix et d’un accompagnement de légumes de saison.
Produits de canard
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Magret de canard
Déguster comme repas principal, en entrée ou dans des salades garnies. Vous pouvez remplacer par la succulente poitrine de canard , la poitrine est en fait la même pièce de viande que le magret mais provient d'un canard non-gavé.
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