Cuisson du magret de canard

Ingrédients

• 1 magret de canard d'environ 500g

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Préparation

• Préchauffer le four à 375°F

• Inciser les magrets du côté gras, saler et poivrer.

• Mettre une poêle sur un rond à feu doux, puis déposer les magrets côté gras.

• Laisser fondre la graisse pendant environ 15 minutes.

• Retourner les magrets pendant 30 secondes.

• Remettre du côté gras et enfourner pendant 7 à 8 minutes.

• Sortir les magrets et laisser reposer sous un papier d’aluminium pendant 10 minutes.

• Finalement, trancher en aiguillettes et servir avec un bel accompagnement de votre choix.

  Bonne dégustation!