Description
L’aiguillette est le filet mignon du magret. Elle se sert surtout en sauce, en fondue chinoise et est même reconnue pour sa tendreté dans les tartares.
Catégories
Produits congelés
Produits sous-vide
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L’aiguillette est le filet mignon du magret. Elle se sert surtout en sauce, en fondue chinoise et est même reconnue pour sa tendreté dans les tartares.